Vegetarische Hummerrijder milieuvriendelijker dan vleesetende Priusrijder

Een dag minder vlees eten levert meer klimaatwinst op dan een huis vol spaarlampen. Wereldwijd zorgt de veehouderij zelfs voor een uitgifte van broeikasgassen van 18 procent. Uit onderzoek door de Universiteit van Chicago werd onlangs geconstateerd dat een vegetarische Hummerrijder vriendelijker is voor het milieu dan een vleesetende Toyota Priusrijder. Japanse wetenschappers onderzochten ook al dat 1 kilogram rundvlees net zoveel energie kost als 3 uur autorijden terwijl thuis alle lichten blijven branden. Ook het waterverbruik van vlees blijkt enorm: voor de productie van 1 kg rundvlees is een hoeveelheid water nodig die gelijk staat aan twee jaar elke dag douchen: 100.000 liter water.

Bron: Meat the Truth